主料:
铁棍山药,
300g,
玫瑰酱,
2勺
辅料:
炼乳,
50g调料
亚麻籽油,
30g树莓粉,1勺玫瑰山药泥的做法步骤
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1.铁棍山药去皮切段。
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2.上笼蒸15分钟。
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3.蒸熟的山药用刀碾压成泥。
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4.锅里放30克亚麻籽油,放入山药泥小火翻炒,加入炼乳继续炒。
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5.炒到不粘锅了离火,取出一半,留一半加入树莓粉。
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6.压拌成粉色山药泥。
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7.两种颜色的山药泥摆在一起,包入玫瑰酱。
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8.模具刷一层油,放几片玫瑰花瓣装饰用。
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9.包好玫瑰酱的山药泥放入模具中成型。
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10.倒扣出来即可享用。
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11.里面包裹着玫瑰酱,非常香甜好吃的山药泥。
小窍门&温馨提示
因玫瑰酱是甜的,还用了炼乳也是甜的,所以就没有加糖,吃起来不是很甜,但我感觉甜味够了。喜欢更甜的可以适当加糖。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 铁棍山药
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